El problema real
La cocina original del apartamento tenía módulos estándar de 50cm de profundidad con melamina deteriorada por humedad. El mesón laminado presentaba abombamiento junto al lavaplatos. No existía zona de preparación independiente: todo se hacía sobre la misma superficie de 1.80m.
La pareja cocina a diario y necesitaba dos zonas de trabajo simultáneas. La distribución lineal de 3.20m no lo permitía. El almacenamiento alcanzaba para utensilios básicos, no para ollas grandes, electrodomésticos de uso frecuente y despensa semanal.
Así lo encontramos
Apartamento VIP de 80m² en El Poblado, Medellín. Cocina cerrada de 3.20m x 2.40m (7.68m²) con un solo tramo lineal contra la pared. Módulos de 50cm de profundidad, mesón laminado postformado de 3.20m, gabinete alto de 60cm sobre el lavaplatos sin ventilación.
Infraestructura hidráulica en buen estado. Tomas eléctricas: 2 sobre el mesón (una de ellas sin polo a tierra). Ventana de 1.20m x 0.80m en el muro opuesto. Piso en porcelanato que se mantuvo.
Diseño consciente · Enfoque atemporal · Solución centrada en personas
Entender antes de diseñar
Tres problemas técnicos: (1) los 50cm de profundidad de los módulos existentes dejan 30cm muertos entre el borde del mesón y la pared posterior; (2) un solo tramo lineal obliga a recorrer 3.20m para completar el triángulo de trabajo cocción-lavado-preparación; (3) la ausencia de segunda superficie de trabajo convierte cada comida en operación secuencial.
El espacio permite una distribución en L con tramos de 3.20m + 2.40m y una isla central de 1.60m x 0.80m. La columna estructural en la esquina noroeste marca el límite del tramo corto sin afectar circulación.
La solución
Distribución en L con tramo principal de 3.20m (cocción y lavado) y tramo secundario de 2.40m (preparación y despensa). Isla central de 1.60m x 0.80m con almacenamiento por ambos lados y barra de desayunadero volada 30cm.
Estructura en melamina 18mm blanco hueso con cantos PVC termofijados. Mesón en cuarzo blanco de 3cm de espesor con gotero integrado. Tramo de cocción: cooktop de 4 puestos con campana integrada. Tramo de lavado: lavaplatos doble bajo mesón con grifería monomando. Isla: superficie de trabajo libre con toma eléctrica empotrada.
Herrajes soft-close en puertas y cajones. Módulo de alacena de 60cm x 2.40m de alto junto a la nevera para despensa vertical. Correderas de carga pesada (35kg) en cajones de la isla.
Materiales de calidad · Ejecución precisa · Soluciones de ingeniería
Ficha técnica
Materiales
Dimensiones
Tramo A: 2.80 m x Tramo B: 2.20 m + Isla: 1.80 m x 0.80 m
Resultados reales · Impacto medible · La voz del cliente
Así quedó
Superficie de trabajo total: 5.80 metros lineales de mesón (3.20m tramo principal + 2.40m tramo secundario + 1.28m isla menos solape). Almacenamiento: 14 módulos entre bajos y altos, más 6 gavetas en isla y tramo secundario. El triángulo de trabajo se redujo a 4.20m de perímetro.
Tiempo de fabricación e instalación: 4 semanas desde aprobación de plano. Obra civil menor: ajuste de toma eléctrica y redistribución de punto de agua. El porcelanato existente se conservó sin cortes.
Enlace: Cocina Integral Espacios Plus | Kit Convivencia
De la bitácora
Artículos y aprendizajes documentados en este proyecto
Bitácoras y conocimiento(3)
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Lo que usamos en este proyecto
Productos del catálogo que forman parte de este proyecto
Servicios aplicados
Servicios profesionales que participaron en este proyecto
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